Karamellipopkorni pulbrisegu
Pulbrisegu originaalse karamellipopkorni valmistamiseks. Valmimisel tekib popkornile mõnus krõbe karamelline suhkrukoorik.
Koostisosad: glükoosisiirup, suhkur, odralinnased, emulgaator: sojaletsitiin, kaaliumtartraat, lõhna- ja maitseained, karamellvärv.
Allergeenid: sisaldab soja ja otra. Võib sisaldada piima ja muna.
Toiteväärtus 100 g kohta:
- Energiaväärtus: 1715 kJ / 404 kcal
- Rasvad: 4,8 g
- millest küllastunud rasvhapped: 0,7 g
- Süsivesikud: 90 g
- millest suhkrud: 59 g
- Valgud: 0,6 g
- Sool: <0,01 g
Valmistamine karamellisaatoris:
- Lisa karamellisaatorisse/potti 340 ml vett, 1 pakk (620 g) karamellmaisipulbrit, 440 g suhkrut ja 110 g kookosrasva.
- Kuumuta segu umbes 140 °C-ni, segada hoolikalt.
- Umbes 15–20 minuti pärast, kui karamellglasuur on moodustunud, lisa valmis popkorn karamellisaatorisse/potti.
- Sega umbes 1 minut, kuni popkorn on ühtlaselt karamelliga kaetud.
1 pakk(620g) = 20 l popkorni
Säilitamine: hoida kuivas kohas temperatuuril kuni +20 °C, kaitstuna otsese päikesevalguse eest.
